CÁCH LÀM MÓN SƯỜN XÀO CHUA NGỌT NGON

Sườn xào chua ngọt là món ăn phổ cập trong bữa ăn của mái ấm gia đình Việt Nam. Món ăn uống đậm đà, chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt ăn mãi ko chán. Sườn xào chua ngọt có tương đối nhiều cách làm khác nhau, tuỳ theo vùng miền và sở thích của bạn nấu. Hãy để Vietmart chia sẻ cho chúng ta cách có tác dụng sườn xào chua ngọt đơn giản và dễ dàng và ngon rất là nhé!


Nguyên liệu của món sườn xào chua ngọtCác bước làm món sườn xào chua ngọtVIETMART – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT TẠI NHẬT – CHỢ VIỆT nam TẠI NHẬT BẢN

Nguyên liệu của món sườn xào chua ngọt

*
Các nguyên vật liệu chính của món sườn xào chua ngọt
*
Các gia vị để gia công sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu chính:

200gr ớt chuông50gr hành tâyHàng tímTỏiMột nhánh nhỏ dại cần tàu

Các gia vị cần thiết:

Các chúng ta hãy chuẩn bị các loại gia vị sau nhé: Dầu hào, tương cà, tương ớt, đường, nước mắm, giấm, bột ngọt, hạt tiêu xay, bột năng.

Bạn đang xem: Cách làm món sườn xào chua ngọt ngon

Để dễ dàng và đơn giản hơn, các chúng ta cũng có thể sử dụng xốt các gia vị nêm sẵn của Barona: Xốt sườn xào chua ngọt Barona

Đề xuất sản phẩm của Vietmart


*

*

*

*

Cách lựa chọn sườn ngon

Bạn nên chọn lựa thịt sườn tươi mới, không biến thành đen tuyệt sạm màuChọn sườn non gồm phần xương nhỏ, phần sụn những sẽ càng ngon hơn.

Các cách làm món sườn xào chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

*
Thái ớt chuông với hành tây thành miếng

– Rửa không bẩn sườn rồi chặt các miếng nhằm vừa ăn. Sau đó ngâm sườn với các thành phần hỗn hợp nước muối bột giấm (hoặc hoàn toàn có thể thay bởi chanh) khoảng 15 phút để khử sạch mùi hôi.

– Rửa không bẩn ớt chuông và hành tây rồi cắt thành từng miếng theo khối hình chữ nhật.

– nên tàu cắt khúc khoảng chừng 4cm.

– Băm nhỏ hành tỏi cùng gừng.

Bước 2: Luộc sườn

*
Một bước không thể thiếu là luộc sườn rồi để ráo nước

– bỏ vô nước luộc sườn vài ba miếng gừng, củ hành tây thái lát và một thìa coffe muối.

– lúc nước bước đầu sôi, các bạn cho hết 600 gram sườn vào luộc.

– Luộc sườn khoảng tầm 15 phút với mức lửa to vừa để sườn nhanh chín (Luộc chín tới giữ lại được đôj ngọt của sườn).

– kế tiếp vớt sườn ra rổ cho ráo nước.

Bước 3: Ướp sườn non

– Đổ 1 thìa nước hành tỏi băm, một thìa coffe hạt nêm, ½ thìa cafe bột ngọt và một chút ít tiêu vào sườn rồi trộn hồ hết để vào 10 phút.

– Rắc khoảng 3 thìa coffe bột năng lên sườn rồi trộn đều, cố gắng để bám một lớp mỏng mảnh bột năng lên sườn.

Xem thêm: Iphone 5 Tự Khởi Động Lại - Hướng Dẫn Khắc Phục Liên Tục

Bước 4: cừu sườn

– cho dầu vào chảo nhiều một chút ít để chiên thuận tiện hơn, sườn tiến thưởng đều.

– Đợi khi dầu sôi, đưa sườn vào chiên với mức lửa vừa nhằm sườn chín hồ hết màu. Nhớ bắt buộc lật sườn hồ hết để sườn vàng phần nhiều rồi vớt ra nhé!

Lưu ý: Không nhằm sườn chín vượt dẫn đến sườn bị khô.

Bước 5: pha nước sốt

*
Các nguyên liệu dùng để làm pha nước sột sườn xào chua ngọt thiệt ngon, đậm vị

– cho 1 thìa dầu hào, 1,5 thìa tương cà, 1 thìa tương ớt, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa giấm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu rồi trộn đều sốt.

Bước 6: Xào sườn non

*
Cho sườn vào xào chung với rau

– cho vào chảo một muống nêm canh dầu ăn, ngóng khi dầu nóng lên thì cho hành, tỏi vào phi với lưả vừa.

– thấy lúc hành tỏi đang dậy mùi thơm với ngả màu vàng, chúng ta cho ớt chuông với hành tây vào nhằm xào. Để lửa mập hết kích cỡ rồi hòn đảo thật đều tay nhằm rau chín cấp tốc mà vẫn duy trì được độ giòn và ngọt của rau.

– Đảo rau khoảng 2 phút thì giảm sút lửa vừa với đổ hôn hỗn hợp sốt vừa trộn vào.

– tiếp nối là bỏ sườn vào trộn đều, xào thật cấp tốc tay để sốt ngấm phần lớn lên sườn.

– sau khi sườn đã ngấm phần đa sốt, cho đề nghị tàu vào để dậy hương thơm thơm của món ăn. Trộn đầy đủ tay rồi tắt bếp.

Trình bày

*
Sườn xào kim cương óng cùng màu sắc của ớt chuông trông thật tuyệt đúng không nào?

– cho sườn xào chua ngọt ra đĩa rồi rắc thêm một chút hành lá thái nhỏ tuổi trang trí đến đẹp mắt. Sườn được áo một lớp sốt căng đầy với ớt chuông đủ màu sắc nhìn cuốn hút làm sao.

– Nếu chúng ta làm theo phong cách này, sườn sẽ khá mềm, sốt ăn uống vừa căn vặn với vị hơi chua chua ngọt ngọt, cay nhẹ vô cùng ngon miệng.

Món sườn xào chua ngọt vừa hoàn toàn có thể ăn cùng cơm trắng hay nhâm nhi với ít rượu bia thường rất ngon.

Hi vọng qua chỉ dẫn trên vẫn giúp chúng ta hoàn thành được món sườn xào chua ngọt ngon giỏi vời.